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10 motivos para não beber refrigerante
Os refrigerantes são tão ruim quanto cigarros para a sua saúde?
Você sabia que beber um copo de refrigerante aumenta suas chances de ter diabetes tipo 2 em 20%? Ou que ele também pode danificar o fígado e os rins e pode causar câncer e demência? Isso mesmo, o refrigerante apesar de ser sinônimo de felicidade tem sido considerado por muitos como um produto perigoso.
Refrigerantes são bebidas carbonatadas. Se o consumo desses tipos de bebidas for diário, haverá um prejuízo na sua saúde. Eliminá-los de sua dieta completamente é a melhor maneira de prevenir problemas de saúde associados. Veja dez motivos em que o refrigerante se torna prejudicial a saúde.
- Uma única lata de refrigerante contém o equivalente a 10 colheres de chá de açúcar. Esta quantidade de açúcar, especialmente na forma líquida, dispara o açúcar no sangue e provoca uma reação da insulina no organismo. Com o tempo, isso pode levar à diabetes ou a resistência à insulina, para não mencionar o ganho de peso e outros problemas de saúde. Empresas de refrigerantes são o maior consumidor de açúcar do país.
- Soda contém ácido fosfórico, o que interfere com a capacidade do corpo para absorver o cálcio e pode levar a osteoporose, as cavidades e amolecimento dos ossos. Ácido fosfórico também interage com o ácido do estômago, a digestão e absorção de nutrientes desaceleração bloqueio.
- Na dieta refrigerantes, o aspartame é usado como um substituto para o açúcar, e podem na verdade ser mais nocivo. Ela foi ligada à quase uma centena de diferentes problemas de saúde, incluindo convulsões, esclerose múltipla, tumores cerebrais, diabetes e desordens emocionais. Converte-se a metanol, a temperaturas quentes e quebras de metanol para baixo para formaldeído e ácido fórmico. Refrigerantes diet também aumentar o risco de síndrome metabólica, que faz com que a gordura da barriga, açúcar elevado no sangue e colesterol elevado.
- A maioria dos refrigerantes contêm cafeína, que tem sido associada a certos tipos de câncer, nódulos mamários, batimento cardíaco irregular, pressão alta e outros problemas.
- A água utilizada no refrigerante é a água da torneira apenas simples e pode conter produtos químicos como cloro, flúor e traços de metais pesados.
- Pesquisadores de Harvard ligaram recentemente positivamente refrigerantes à obesidade. O estudo descobriu que crianças de 12 anos que bebiam refrigerante eram mais propensos a ser obesos do que aqueles que não o fez, e para cada porção de refrigerante consumido diariamente, o risco de obesidade aumentou 1,6 vezes.
- Refrigerantes contêm HFCS, que obviamente vem do milho. A maior parte desse milho foi geneticamente modificado, e não há estudos de longo prazo que mostram a segurança de culturas geneticamente modificadas, como a modificação genética das culturas foi apenas em torno desde a década de 1990. Além disso, o processo de fazer o HFCS envolve traços de mercúrio, o que causa uma variedade de problemas de saúde a longo prazo.
- Não há absolutamente nenhum valor nutricional em refrigerante qualquer. Não só existem muitos efeitos nocivos do refrigerante, mas não há ainda quaisquer benefícios positivos para compensar-los.Soda é uma substância não natural que prejudica o corpo.
- Devido ao elevado teor de açúcar, de sódio e de cafeína no refrigerante, que se desidrata o corpo e ao longo de um longo período de tempo pode causar a desidratação crónica.
- Beber refrigerante causa regularmente placa de construir sobre os dentes e pode levar a cáries e doenças gengivais.
quinta-feira, 3 de abril de 2014
Posted by Unknown
Carne vermelha ofende a saude?
A carne vermelha não é ruim para nós ?
Uma pesquisa está criando dúvidas sobre a idéia de que a carne vermelha aumenta o risco de doença cardíaca.
Pesquisadores da Harvard reuniram dados de 20 estudos para ver se os diferentes tipos de carne vermelha tiveram efeitos diferentes sobre o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame. Carne vermelha foi definida como carne bovina, hambúrguer, carne de porco ou cordeiro. Carne processada inclui bacon, salame, salsicha e almoço.
Os dados sobre os tempos foram muito limitada para os pesquisadores para tirar conclusões definitivas, mas aqui está o que eles descobriram sobre a doença cardíaca e diabetes:
A carne vermelha.
Cerca de 100 gramas (aproximadamente o tamanho de um baralho de cartas) por dia não foi associada a um maior risco de doenças do coração e apenas um risco ligeiramente maior (mas não estatisticamente significativo) para o diabetes.Carne vermelha processada.
Cerca de 50 gramas (dois terços do tamanho de um baralho de cartas) por dia foi associado com um risco 42% maior de doença cardíaca e um risco 19% mais elevado para o diabetes.O que é sobre a carne vermelha processada que parece aumentar o risco da doença?
Surpreendentemente, carne processada, tem aproximadamente a mesma quantidade de gordura saturada como a carne vermelha não processada - e, na verdade, contém menos colesterol e ferro.
Poderia ser outros ingredientes, tais como o sódio? Em média, a carne processada tem cerca de 622 miligramas de sódio em cerca de 2 onças, enquanto a carne não processada tem 155 miligramas. Pesquisadores acreditam na hipótese de que o efeito do sal na pressão sanguínea enfraquece os vasos.
E quanto a nitratos adicionados aos alimentos processados? Conservantes de nitrato também pode danificar os vasos, reduz a secreção de insulina e prejudicar o controle da glicose no sangue - o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes.
Eu pretendo ficar com minha dieta principalmente à base de plantas e manter a carne vermelha como uma indulgência ocasional. E eu definitivamente vou ficar com mais leve na tarifa do almoço no lugar de submarinos carregados de carne processada.
segunda-feira, 17 de março de 2014
Posted by Unknown
Tudo sobre cerveja!
Cerveja é saudável?
A influência positiva da cerveja na saúde humana é confirmado por quase todos os cientistas que abordaram este tema. Claro, a cerveja consumida em quantidade certa determina um aspecto positivo na saúde, bem como outros alimentos.
A cerveja sendo apreciada razoável, com moderação, é considerada uma bebida saudável, obtido a partir de matérias-primas naturais, com ingredientes preciosos. Ela contém muitos ingredientes ativos em uma composição harmoniosa, que são utilizados na medicina natural há muitos anos.
Como um limite superior do consumo de álcool ainda há muito tempo tem sido entendido o valor de 80 gramas por dia. Nos últimos anos, eles colocaram a base de peso corporal, olhando para um consumo de 1 g de álcool por kg de peso corporal por dia, como o limite superior para um adulto saudável e seres humanos.
No entanto, estes valores variam consideravelmente, eles são, por exemplo, dependendo do sexo e peso, mas também do estado de espírito pessoal. Um consumo diário de 30 ml, o equivalente a 25 gramas de álcool é considerado "seguro". Esta quantidade de álcool contida em cerca de 0,7 litros de cerveja forte ou um litro de cerveja luz.
Cerveja engorda?
Não jogue a culpa por sua barriga proeminente na pobre da cerveja. Cerveja não faz você engordar - mas a cerveja dá fome! Jogue a raiva para os componentes apetitosos de cerveja, como: lúpulo, álcool e ácido carbônico, exige que estômago necessite de uma boa refeição. Por isso, alguns tende a comer mais do que ele realmente quer e precisa.
Além disso, a cerveja é muito fácil de digerir, porque os seus nutrientes já são preparadas por maltagem e a cerveja de uma forma natural é imediatamente absorvidas pelo corpo.
Um copo de cerveja com 200 ml não chega a ter 100 calorias.
Para viver saudável e comer direito, portanto, não significa ter que desistir do prazer da cerveja. Mas nutricionalmente consciente deve ser apenas o desfrutador, ninguém deve exceder a medida certa.
As obras da equação de calorias
A cerveja é uma bebida relativamente baixa caloria. 100 g contém 45 calorias, por isso, um vidro de 0,2 L tem 70 calorias. Apenas a água engarrafada, café e chá sem leite e açúcar são mais baixos em calorias do que a cerveja. "Coisas difíceis", vinho, champanhe, licores e sucos, refrigerantes e leite integral não são.O consumo de cerveja e do tráfego rodoviário
Quanto de cerveja pode consumir o homem/mulher antes de sentar ao volante? É melhor nenhuma. Esta é a mais segura. Para os motoristas conscientes responsáveis aplica-se: ou o volante ou um copo de cerveja. No entanto, melhor do que o primeiro copo de cerveja é o segundo copo de cerveja e faz com o prazer aumente de um copo para o outro. E, em seguida, pode ser perigoso para o motorista e seus semelhantes.O consumo de cerveja e expectativa de vida
Em vários estudos a longo prazo foram exploradas as relações entre "dieta, estilo de vida e saúde."Como um dos muitos resultados mostraram mais uma vez que o consumo moderado de álcool não é prejudicial a saúde, pelo contrário, que os consumidores moderados tinham uma expectativa de vida maior do que os abstêmios e excessivos de álcool.
A imagem favorável é especialmente devido ao fato de que os consumidores moderados de álcool tiveram significativamente menos ataques cardíacos. O consumo moderado ou seja aumenta o colesterol de lipoproteínas de alta densidade, que é considerada para proteger os vasos sanguíneos, uma vez que é capaz de retardar a depósitos sobre as paredes dos vasos.
Cerveja e estresse
Não há dúvida de uma perspectiva científica: Beber cerveja com moderação reduz excitabilidade e alivia as tensões. Salientando a personalidade e o sexo dos consumidores de álcool, a quantidade de consumo, o estado de humor e das condições externas na importância para o efeito de "aliviar o stress".Quanto à cerveja, álcool e lúpulo compostos amargos atuam sobre o corpo de um calmante.
Cerveja e idosos
Consumo moderado de cerveja é em muitos casos para idosos saudáveis de grande benefício. Em primeiro lugar, fisiologicamente, devido à suave, vasodilatadora, diurética e propriedades de indução do sono, sobre o outro lado por causa da melhoria do equilíbrio mental.A cerveja é estritamente de sódio, relativamente pobre em proteínas e livre de gordura e de colesterol, o que é importante para a saúde das pessoas idosas.
Nos Estados Unidos, por exemplo, em casas de repouso, com grande sucesso chamado Beer Pub de funcionamento noturno que contribuiu, entre outras coisas, a promover de forma sustentável sociabilidade entre os idosos. Também em casas alemãs, casas ou residências para idosos, já existem instituições comparáveis.
De acordo com as conclusões de médicos e pesquisadores a cerveja afeta a idade - além dos já mencionados "pontos positivos" - também a possível degradação do corpo envelhecido. Além disso, o aspecto social da cerveja é importante, especialmente para as pessoas mais velhas: cerveja em um bom humor, bom para a socialização e tornando mais fácil para socializar e fazer novos amigos. Uma pesquisa de médicos de clínica geral alemães revelou que 81 por cento estão convencidos de que uma ou duas cervejas por dia para ajudar a embelezar a noite da vida.
Cerveja e plano de dieta
O consumo de cerveja pode enriquecer dietas, mas você deve negar em caso de problemas com o seu médico. A cerveja é, como já mencionado, estrita de sódio, de baixo teor em proteína e relativamente livre de gordura e colesterol. Cerveja também é pobre em carboidratos.Os grupos-alvo para isso são as pessoas que estão em conformidade com sódio, proteína, gordura e de baixo colesterol. Isto aplica-se, nomeadamente, para as pessoas que tendem a ter pressão arterial e gordura no sangue elevados, o que, no entanto, o consumo moderado de álcool é permitido.
Vitaminas para nervo
A cerveja é rica em vitaminas essenciais. O principal fornecedor é a levedura de cerveja. As vitaminas contidas na cerveja dos grupos B1, B2, B6 e H, servem de alimento para os nervos: eles melhoram a concentração, ajudar na formação de células vermelhas do sangue, tem um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular e estimulam o metabolismo.Minerais de metabolismo
Em um trabalho científico da Universidade Técnica de Munique, verificou-se que o acúmulo de minerais e oligoelementos efeito benéfico na cerveja no nervo e força muscular, o equilíbrio de eletrólitos, com a ativação de enzimas e controle hormonal. Além disso, ferro e o cobre ajuda na formação do sangue, é promovida pelo metabolismo de fósforo e de magnésio reforçado por o músculo cardíaco. O zinco é necessário para a ligação de insulina no pâncreas, flúor protege os dentes das cáries, e, finalmente, o manganês também faz com que a cerveja continha vitamina B, apenas um valor para o organismo humano.Cerveja ajuda a relaxar
Estresse e problemas na vida profissional e familiar muitas vezes levam ao nervosismo e insônia - a pressão arterial sobe. Um copo de cerveja antes de ir para a cama é "o melhor remédio", porém: O lúpulo, que está incluído na nossa cerveja (com apenas quatro importantes vitaminas do grupo B), tem um efeito calmante sobre os nervos exageradas e relaxar os músculos. A pequena quantidade de álcool 4,5-5,5 por cento e o teor de dióxido de carbono na cerveja contribuem para o relaxamento do corpo. "A expectativa de vida das pessoas que bebem cerveja com moderação é maior do que a de abstinentes ."sexta-feira, 14 de março de 2014
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quarta-feira, 5 de março de 2014
Posted by Unknown
Vinho tinto: Bom para o coração?
Será que o Vinho tinto traz algum beneficio para o coração?
Algo no vinho tinto chamado resveratrol pode ajudar a ter um coração saudável. Descubra os fatos sobre o vinho tinto e seu impacto sobre o seu coração.
Vinho Tinto, com moderação, tem sido considerada como uam boa opção para manter o coração saudável. O álcool e certas substâncias no vinho tinto chamados antioxidantes podem ajudar a prevenir doenças cardíacas por aumentar os níveis de colesterol "bom" e proteger contra danos nas artérias.
Enquanto as notícias sobre o vinho tinto pode parecer ótimo se você gosta de um copo de vinho tinto com sua refeição da noite, os médicos têm receio de incentivar alguém a começar a beber álcool. Isso porque o excesso de álcool pode ter muitos efeitos nocivos sobre seu corpo.
Ainda assim, muitos médicos concordam que algo no vinho tinto parece ajudar o seu coração. É possível que os antioxidantes, como flavonóides ou uma substância chamada resveratrol, têm benefícios saudáveis para o coração.
Como é o coração de vinho tinto saudável?
O vinho tinto parece ter ainda mais benefícios saudáveis para o coração do que outros tipos de álcool, mas é possível que o vinho tinto não é melhor do que a cerveja, vinho branco ou licor para a saúde do coração. Ainda não há nenhuma evidência clara de que o vinho tinto é melhor do que outras formas de álcool quando se trata de possíveis benefícios saudáveis para o coração.
Antioxidantes no vinho tinto chamados polifenóis pode ajudar a proteger o revestimento dos vasos sanguíneos em seu coração. A polifenol chamado resveratrol é uma substância no vinho tinto que é chegado atenção.
Resveratrol no vinho tinto
Resveratrol pode ser um ingrediente-chave no vinho tinto que ajuda a evitar danos aos vasos sanguíneos, reduz o colesterol "ruim" e impede a formação de coágulos sanguíneos.
A maioria das pesquisas sobre o resveratrol tem sido feito em animais, não pessoas. Investigação em ratinhos que receberam o resveratrol sugere que o anti-oxidante pode também ajudar a protegê-los contra a obesidade e diabetes, as quais são fortes fatores de risco para a doença cardíaca. No entanto, esses resultados foram relatados apenas em camundongos, não em pessoas. Além disso, para obter a mesma dose de resveratrol utilizado nos estudos ratos, uma pessoa teria de beber mais de 60 litros de vinho tinto todos os dias.
Alguns estudos mostram que o resveratrol pode reduzir quadro de inflamação e coagulação do sangue, os quais podem levar à doença cardíaca. Mais pesquisas são necessárias antes que se sabe se o resveratrol foi a causa para a redução do risco.
Resveratrol em uvas, suplementos e outros alimentos
O resveratrol no vinho tinto vem da pele das uvas usadas para fazer vinho.Porque o vinho tinto é fermentado com cascas da uva mais do que o vinho branco, vinho tinto contém mais resveratrol. Basta comer uvas ou beber suco de uva, tem sido sugerida como uma maneira de obter o resveratrol, sem beber álcool. Sucos de uva vermelha e roxa pode ter alguns dos mesmos benefícios saudáveis para o coração de vinho tinto.
Outros alimentos que contêm algum resveratrol incluem amendoim, blueberries e cranberries. Ainda não se sabe como uvas alimentares benéficos ou outros alimentos pode ser comparado com o consumo de vinho tinto, quando se trata de promover a saúde do coração. A quantidade de resveratrol na comida e vinho tinto pode variar amplamente.
Suplementos de resveratrol também estão disponíveis. Embora os pesquisadores não encontraram qualquer dano em tomar suplementos de resveratrol, a maior parte do resveratrol nos suplementos não pode ser absorvida pelo seu organismo.
Como o álcool ajuda o coração?
Vários estudos têm demonstrado que quantidades moderadas de todos os tipos de álcool beneficiar o seu coração, e não apenas o álcool presente no vinho tinto. Pensa-se que o álcool:
- Aumenta lipoproteína de alta densidade (HDL), o colesterol "bom"
- Reduz a formação de coágulos sanguíneos
- Ajuda a prevenir danos nas artérias causado por altos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "ruim"
Beba com moderação
Potenciais benefícios saudáveis para o coração do vinho tinto parecem promissores. Aqueles que bebem quantidades moderadas de álcool, incluindo o vinho tinto, parecem ter um menor risco de doença cardíaca. No entanto, mais estudos são necessários antes de se saber se o vinho tinto é melhor para o coração do que outras formas de álcool, como a cerveja ou bebidas espirituosas.
Nem a Associação Americana do Coração, nem o National Heart, Lung, and Blood Institute recomendamos que você começar a beber álcool só para prevenir doenças cardíacas. O álcool pode ser viciante e pode causar ou agravar outros problemas de saúde.
Beber muito aumenta o risco de hipertensão arterial, triglicerídeos elevados, danos no fígado, obesidade, certos tipos de câncer, acidentes e outros problemas. Além disso, beber muito álcool regularmente pode causar miocardiopatia - enfraquecida músculo do coração - causando sintomas de insuficiência cardíaca em algumas pessoas. Se você tem insuficiência cardíaca ou um coração fraco, você deve evitar o álcool completamente. Se você tomar aspirina diariamente, você deve evitar ou limitar álcool, dependendo do seu médico. Você também não deve beber álcool, se você está grávida. Se você tiver dúvidas sobre os benefícios e os riscos do álcool, fale com o seu médico sobre recomendações específicas para você.
Se você já bebem vinho tinto, faça-o com moderação. Consumo moderado de álcool é definido como uma média de dois drinques por dia para homens e um drinque por dia para as mulheres. O limite para os homens é maior porque os homens geralmente pesam mais e tem mais de uma enzima que metaboliza o álcool do que as mulheres.
quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014
Posted by Unknown
dieta saudável: 8 passos para prevenir doenças do coração
Dicas para uma melhor dieta, prevenindo o seu coração de doenças.
Mudar seus hábitos alimentares pode ser difícil. Comece com estas oito estratégias para avançar o seu caminho em direção a uma dieta saudável para o coração.
Embora você possa saber que a ingestão de certos alimentos pode aumentar o seu risco de doença cardíaca, muitas vezes é difícil de mudar seus hábitos alimentares. Se você tem anos de uma alimentação saudável com o seu cinto ou você simplesmente quer ajustar sua dieta, aqui estão oito dicas saudáveis de dieta para o coração . Depois de saber quais os alimentos para comer mais e quais os alimentos a limitar, você estará em direção a uma dieta saudável para o coração.
1. Controlar o tamanho da porção
Quanto você come é tão importante quanto o que você come. Sobrecarregar o seu prato, levando segundos e comer até se sentir recheado pode levar a comer mais calorias, gordura e colesterol do que deveria. Porções servidas em restaurantes são muitas vezes mais do que ninguém precisa.Acompanhe o número de porções que você come - e usar tamanhos adequados - para ajudar a controlar as suas porções. Comer mais de baixo teor calórico, alimentos ricos em nutrientes, como frutas e legumes, e menos de alto teor calórico, alimentos ricos em sódio, como os alimentos refinados, processados ou rápido, pode moldar-se a sua dieta, bem como o seu coração e cintura.
A porção é uma quantidade específica de alimentos, caracterizado por medidas comuns, como copos, onças ou pedaços. Por exemplo, uma porção de massa é 1/2 xícara ou menos do tamanho de um disco de hóquei.Uma porção de carne, peixe ou frango é de 2 a 3 pedaços, ou sobre o tamanho e espessura de um baralho de cartas. A julgar tamanho da dose é uma habilidade aprendida. Você pode precisar usar medição copos e colheres ou uma escala até que você esteja confortável com o seu julgamento.
2. Coma mais frutas e legumes
Legumes e frutas são boas fontes de vitaminas e minerais. Legumes e frutas também são baixos em calorias e rica em fibras alimentares. Legumes e frutas contêm substâncias encontradas em plantas que podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. Comer mais frutas e vegetais pode ajudar a comer menos alimentos ricos em gordura, como carne, queijo e salgadinhos.
Com legumes e frutas em sua dieta pode ser fácil. Mantenha legumes lavados e cortados em sua geladeira para lanches rápidos. Manter frutas em uma tigela em sua cozinha para que você lembre-se de comê-lo. Escolha receitas que têm legumes ou frutas como o ingrediente principal, como vegetais salteados ou frutas frescas misturado em saladas.
| Frutas e legumes para escolher | Frutas e vegetais para evitar |
|---|---|
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3. Escolha cereais integrais
Os cereais integrais são boas fontes de fibras e outros nutrientes que desempenham um papel na regulação da pressão arterial e saúde do coração. Você pode aumentar a quantidade de grãos integrais em uma dieta saudável para o coração, fazendo substituições simples para produtos de grãos refinados. Ou seja aventureiro e tentar uma nova grãos inteiros, como o cuscuz de grãos integrais, quinoa ou cevada.
Outra maneira fácil de adicionar cereais integrais em sua dieta é semente de linhaça moída. Linhaça são pequenas sementes marrons que são ricos em ácidos fibra e ômega-3, o que pode reduzir o colesterol total do sangue.Você pode moer as sementes em um moedor de café ou processador de alimentos e misture uma colher de chá-los em iogurte, maçã ou cereais quentes.
| Grãos para escolher | Grãos para limitar ou evitar |
|---|---|
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4. Limite gorduras saudáveis e colesterol
Limitar a quantidade de gorduras saturadas e trans que você come é um passo importante para reduzir o colesterol no sangue e reduzir o risco de doença arterial coronariana. Um nível de colesterol no sangue pode levar a um acúmulo de placas nas artérias, chamada de aterosclerose, que pode aumentar o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
A American Heart Association oferece estas diretrizes para a quantidade de gordura e colesterol para incluir em uma dieta saudável para o coração:
| Tipo de gordura | Recomendação |
|---|---|
| A gordura saturada | Menos de 7% do seu total de calorias diárias, ou menos de 14 g de gordura saturada, se você seguir uma dieta de 2.000 calorias por dia |
| A gordura trans | Menos de 1% do seu total de calorias diárias, ou menos de 2 g de gordura trans, se você seguir uma dieta de 2.000 calorias por dia |
| Colesterol | A menos de 300 mg por dia para adultos saudáveis, menos de 200 mg por dia para adultos com altos níveis de LDL ("mau colesterol") ou aqueles que estão tomando medicamentos para baixar o colesterol |
A melhor maneira de reduzir as gorduras saturadas e trans em sua dieta é a de limitar a quantidade de gorduras sólidas - manteiga, margarina e gordura - você adiciona a comida quando cozinhar e servir. Você também pode reduzir a quantidade de gordura saturada em sua dieta aparando a gordura fora de sua carne ou a escolha de carnes magras, com menos de 10 por cento de gordura.
Você também pode usar substituições quando possível para uma dieta saudável para o coração baixo teor de gordura. Por exemplo, no topo de sua batata cozida com salsa ou iogurte desnatado em vez de manteiga, ou usar a fruta propagação baixo teor de açúcar em seu brinde em vez de margarina.
Você também pode querer verificar os rótulos dos alimentos de alguns biscoitos, bolachas e chips. Muitos desses lanches - mesmo aqueles rotulados como "redução de gordura" - pode ser feita com óleos que contêm gorduras trans. Um indício de que um alimento tem um pouco de gordura trans em que é a frase "parcialmente hidrogenado" na lista de ingredientes.
Quando você faz uso de gorduras, escolha gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva ou óleo de canola. As gorduras polinsaturadas, encontradas em nozes e sementes, também são boas opções para uma dieta saudável para o coração. Quando usado no lugar de gorduras saturadas, gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas podem ajudar a diminuir o colesterol no sangue total. Mas a moderação é essencial. Todos os tipos de gordura são ricos em calorias.
| Gorduras para escolher | Gorduras para limitar |
|---|---|
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5. Escolha fontes de proteína com pouca gordura
Carne magra, aves e peixes, produtos lácteos com baixo teor de gordura, e as claras de ovo ou substitutos são algumas de suas melhores fontes de proteína. Mas tenha cuidado para escolher as opções de gordura mais baixos, como leite desnatado em vez de leite integral e peito de frango sem pele, em vez de hambúrgueres de frango fritos.
Peixe é outra boa alternativa para carnes alto teor de gordura. E certos tipos de peixes são ricos em ômega-3 ácidos graxos, o que pode reduzir as gorduras do sangue chamadas triglicérides. Você vai encontrar a maior quantidade de ômega-3 ácidos graxos em peixes de água fria, como salmão, cavala e arenque. Outras fontes são de linhaça, nozes, soja e óleo de canola.
Legumes - feijões, ervilhas e lentilhas - também são boas fontes de proteína e contêm menos gordura e sem colesterol, tornando-os bons substitutos para a carne. Substituindo proteína vegetal de proteína animal - por exemplo, um hambúrguer de soja ou feijão por um hambúrguer - vai reduzir a sua ingestão de gordura e colesterol.
| Proteínas para escolher | Proteínas para limitar ou evitar |
|---|---|
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6. Reduzir o sódio na sua alimentação
Comer um monte de sódio pode contribuir para a pressão arterial alta, um fator de risco para a doença cardiovascular. A redução de sódio é uma parte importante de uma dieta saudável para o coração. O Departamento de Agricultura recomenda:
- Adultos saudáveis não têm mais de 2.300 miligramas (mg) de sódio por dia (cerca de uma colher de chá)
- Pessoas 51 anos ou mais, os afro-americanos, e as pessoas que foram diagnosticadas com pressão arterial elevada, diabetes ou doença renal crônica não tem mais do que 1.500 mg de sódio por dia
Apesar de reduzir a quantidade de sal que você adiciona a comida na mesa ou durante o cozimento é um bom primeiro passo, grande parte do sal que comemos vem de alimentos enlatados ou processados, como sopas e refeições congeladas. Comer alimentos frescos e fazer suas próprias sopas e ensopados podem reduzir a quantidade de sal que você come. Se você gosta da comodidade de sopas enlatadas e refeições preparadas, olhar para aqueles com redução de sódio. Desconfie de alimentos que alegam ser mais baixa em sódio, porque eles são temperados com sal do mar em vez de sal de mesa regular - o sal do mar tem o mesmo valor nutricional como sal regular.
Outra forma de reduzir a quantidade de sal que você come é escolher com cuidado seus condimentos. Muitos condimentos estão disponíveis em versões com redução de sódio, e substitutos do sal pode adicionar sabor a sua comida com menos sódio.
| Itens com pouco sal para escolher | Itens de alta de sal para evitar |
|---|---|
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7. Planeje com antecedência: Criar menus diários
Você sabe o que os alimentos para caracterizar em seu coração saudável dieta e quais limitam. Agora é hora de colocar seus planos em ação.
Criar menus diários usando as seis estratégias listadas acima. Ao selecionar alimentos para cada refeição e lanche, enfatizar legumes, frutas e cereais integrais. Escolha fontes de proteína magra e limitar alto teor de gordura e alimentos salgados. Assista o tamanho das porções e adicionar a variedade a suas escolhas de menu. Por exemplo, se você tiver salmão grelhado uma noite, tente uma de feijão preto hambúrguer na noite seguinte.Isso ajuda a garantir que você vai ter todos os nutrientes que seu corpo precisa. Variedade também faz suas refeições e lanches mais interessante.
8. Permita-se um deleite ocasional
Permita-se uma indulgência de vez em quando. A barra de chocolate ou punhado de batatas fritas não vai atrapalhar sua dieta saudável para o coração. Mas não deixe que ele se transformar em uma desculpa para desistir de seu plano saudável de comer. Se excesso de indulgência é a exceção, e não a regra, você vai equilibrar as coisas a longo prazo. O que é importante é que você comer alimentos saudáveis na maioria das vezes.
Incorporar essas oito dicas para a sua vida, e você vai continuar a achar que comer saudável para o coração é tanto factível e agradável. Com planejamento e algumas substituições simples, que você pode comer com o seu coração em mente.
sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014
Posted by Unknown










